后勤管理处开展营养健康食堂建设辅导培训

来源:金沙贵宾会员0029(新版)发布时间:2022-05-20作者:后勤管理处 张萍 文/图创建部门:金沙贵宾会员0029(新版)

为推进食堂营养健康工作,提升食堂经营管理者的营养健康素养,5月16日下午,后勤管理处邀请食品科学学院姚闽娜副教授在校大学生大礼堂多功能厅开展“营养健康食堂的建设”专题培训。

培训会现场

培训会上,姚闽娜详细解读《营养健康食堂建设指南》《中国居民膳食指南》主要内容;结合学生视角拍摄的食堂饭菜视频及案例,生动讲解食品营养专业知识;结合食品营养专业,指导培训学员如何健康烹饪加工、合理搭配膳食、践行健康光盘等。

培训会议由后勤管理处副处长官文栩主持,饮食服务中心工作人员和各食堂管理人员共80余人参加。本次专题培训作为2022年全民营养周系列活动之一,后面将陆续开展以端午节为主题的劳动实践体验课程等活动。


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